Tojiro DP

Cuțitele de bucătărie japoneze Tojiro DP sunt fabricate cu precizie folosind oțel inoxidabil japonez foarte dur VG-10, care poate atinge o duritate impresionantă de 61 HRC. Aceste cuțite oferă o combinație de măiestrie japoneză a procesului de producție și design european, cu teșitură dublă a lamei care este foarte populară în Europa.

Cuțitul Tojiro DP are o construcție a lamei cu trei straturi, care este tipică pentru cuțitele japoneze tradiționale. Stratul central este fabricat din oțel inoxidabil VG-10, care oferă proprietăți de tăiere superbe și o ascuțime excepțională. Stratul central este protejat de două straturi de oțel inoxidabil mai moale, care oferă durabilitate și face ascuțirea cuțitului mai ușoară. Lama necesită mai puțină întreținere comparativ cu cuțitele din oțel carbon, deoarece este fabricată din oțel inoxidabil.

Datorită combinației sale de calitate japoneză și design european, cuțitul Tojiro DP este remarcabil atunci când vine vorba de tăiere și ascuțimea tăișului, care este similară cu a unei lame de ras. Este un ”must have” pentru orice bucătărie în care precizia și calitatea primează.